農レス

読み

のうれす

例文

A男　「C男さんのところも、農レス始めたらしいですな」
B男　「そうですか。今の時代、農家も色々やっていかないと厳しいんでしょうね」

意味

農家が自ら経営や調理にあたる「農家レストラン」のこと。

説明

「農家レストラン」の略。
現在、日本各地にこの種のレストランが1000軒以上あると言われている。

関連

農家食堂、産地直売、地産地消、ノーカー、NG系